مرغ شکم پر با سبزی و گردو + فوت کوزه گری

مرغ شکم پر با سبزی و گردو یکی از غذاهای لذیذ ایرانی است که از آن برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های مختلف استفاده می‌کنند. در حال حاضر روش‌های مختلفی برای تهیه مرغ شکم پر با سبزی و گردو در فر وجود دارد که در ادامه می‌خواهیم یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین روش‌های آن را بیان کنیم. برای همین تا انتهای مقاله همراه ما باشید.

مرغ شکم پر با سبزی و گردو چگونه پخته می‌شود؟

مرغ شکم پر با گردو و سبزی یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که از گردو و سبزی‌های معطر یک غذای خوشمزه درست می‌کنند. اگر به دنبال تهیه یک غذای شیک و مجلسی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود با طعم و مزه به یاد ماندگی هستید، مرغ شکم پر با گردو و سبزی گزینه خوبی است.

روش‌های زیادی برای پختن مرغ شکم پر با گردو و سبزی وجود دارد که شما با توجه به علاقه خود سالم‌ترین آن‌ها را درست کنید. همچنین می‌توانید سبزی‌های زیادی را برای خوشمزه کردن غذای خود انتخاب کنید. مرغ شکم پر با سبزی و گردو با فر یک غذای بدون روغن و رژیمی برای شما است که مراحل آن را بیان می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر با سبزی و گردو در فر

برای تهیه مرغ شکم پر با گردو و سبزی از مواد اولیه مختلفی استفاده می‌کنند که در زیر مواد اولیه یک روش ساده و خوشمزه آن را در جدولی بیان می‌کنیم.

1- استفاده از گردو در تهیه مرغ شکم پر

گردو یکی از مغزیجات با خاصیت بالا است که از آن در غذاهای مختلف مانند مرغ شکم پر استفاده می‌کنند. شما با این افزودنی لوکس به غذا می‌توانید ارزش غذایی آن را بالا ببرید.

در واقع گردو یکی از اصلی‌ترین مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر است. سعی کنید گردویی تهیه کنید که تازه و پرچرب باشد تا با سایر مواد داخل مرغ ترکیب شده و مزه آن را بهتر کند.اگر به تهیه شیرینی با گردو علاقه دارید می‌توانید با صرف چند دقیقه مقاله کیک کشمش و گردو دارچین را مطالعه فرمایید تا یک کیک خانگی خوشمزه درست نمایید.

2- انتخاب مرغ مناسب در تهیه غذای مرغ شکم پر با سبزی و گردو

یکی از مواد اصلی در تهیه مرغ شکم پر با گردو و سبزی، مرغ است. مرغ شما باید سالم و با پوست باشد. اگر مرغ شما محلی و ارگانیک باشد طعم غذای شما دوچندان می‌شود. انتخاب مرغ تازه و بدون یخ‌زدگی کیفیت غذا را بالا می‌برد. برای همین به هنگام خرید مرغ دقت کنید تا مرغ شما تازه، بدون کبودی و هر گونه ضایعه باشد. سعی کنید مرغی را تهیه کنید که چربی کمتری دارد و بوی هورمون در آن وجود ندارد.

ترشی یکی از غذاهای مورد علاقه اکثر ایرانی ها است که شما می‌توانید آن را از گردو نیز تهیه کنید. اگر خیلی کنجکاو هستید که با گردو چگونه ترشی تهیه می‌کنند می‌توانید مقاله ترشی گردو همدان را مطالعه نمایید.

3- تهیه سبزی برای مرغ شکم پر

یکی از ترکیبات لازم برای تهیه مرغ شکم پر، سبزی است. شما باید از سبزی‌های تازه و معطر مانند جعفری، نعنا و پونه برای تهیه مرغ شکم پر استفاده کنید. جعفری به عنوان پایه اصلی سبزی‌هاُ با عطر و طعم ملایم خود غذای شما را خوشمزه می‌کند.

نعنا باعث می‌شود که تلخی غذای شما گرفته شود و بین مزه‌های مختلف غذا تعادل ایجاد کند. پونه هم به عنوان یکی از سبزی‌های معطر به غذای شما مزه عالی می‌دهد. برای همین می‌توانید آن‌ها را با هم ترکیب کرده و به مرغ شکم پر با گردو و سبزی اضافه کنید.دقت کنید که انتخاب سبزی‌ها دلخواهی است و شما می‌توانید هر گونه سبزی را به آن اضافه نمایید.

طرز تهیه مرغ شکم پر با سبزی و گردو در فر

برای تهیه مرغ شکم پر با گردو و سبزی باید مراحلی را طی نمایید که آن‌ها را در ادامه بیان می‌کنیم:

• پیازها را رنده کرده و به همراه یک لیوان آب و سبزی‌ها روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید.
• بعد از آن که کمی عطر سبزی‌ها پیچید به آن‌ها ادویه‌ها و رب انار اضافه کنید.
• حالا گردو و کشمش را به آن اضافه کرده و خوب با هم ترکیب کنید. این مواد به عنوان مواد درون مرغ به حساب می‌آیند.
• در ظرف دیگری رب گوجه‌فرنگی را با روغن سرخ کرده و کمی نمک، فلفل، آبلیمو و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. این مواد سس مرغ شکم پر با گردو و سبزی هستند.
• ظرف دیگری را روی اجاق گاز قرار دهید و روغن به آن اضافه نمایید.
• وقتی روغن داغ شد مرغ را درون آن قرار داده و اطراف آن را سرخ و طلایی ‌کنید.
• بعد مرغ را از درون روغن در آورده و کمی به داخل شکمش نمک و آبلیمو بزنید.
• مواد داخل شکم مرغ را به آن اضافه کنید و با نخ و سوزن بدوزید.
• حالا مرغ شکم پر را به سس آغشته کنید.
• بعد از گذشت 30 الی 40 دقیقه مرغ را برگردانید و آن طرف مرغ را نیز به خوبی درون سس تهیه شده قرار دهید.
• حالا شما می‌توانید مرغ شکم پر را درون فر قرار دهید و روی آن دو لیوان آب بریزید.
• مرغ شما باید در دمای 180 درجه به مدت 2 الی 4 ساعت قرار بگیرد تا آماده خوردن شود.

ترفندهای کلیدی پخت مرغ شکم پر با سبزی و گردو

برای پختن هر نوع غذایی ترفندهایی وجود دارد که شما با استفاده از آن‌ها می‌توانید غذای لذیذتر و بهتری بپزید. این ترفندها برای مرغ شکم پر با سبزی و گردو در فر به شرح زیر هستند:

• از سبزی‌ها خشک و باکیفیت بالا استفاده کنید. حتما سبزی‌های شما تازه باشند.
• مرغ را به صورت یکنواخت با درجه حرارت ملایم بپزید تا داخل آن نیز پخته شود.
• اگر در حین تهیه مرغ شکم پر متوجه شدید که مرغ شما بوی نامطبوعی دارد، زعفران و کره ذوب شده به آن بمالید.

شما با گردو می‌توانید خورش کدو حوایی درست کنید. این غذا طعم بسیار عالی دارد و می‌تواند به عنوان یک غذای مجلسی مورد استفاده قرار بگیرد. تهیه خورش کدو حلوایی با گردو بسیار آسان است که آن را در مقاله مشخص شده بیان کردیم.

جمع‌بندی

مرغ شکم پر با گردو و سبزی به عنوان یکی از غذاهای پرطرفدار در میان ایرانی‌ها است و به عنوان یک غذای مجلسی و لذیذ در مهمانی‌های مختلف سرو می‌شود. برای تهیه مرغ شکم پر با سبزی و گردو در فر مواد زیادی لازم است، اما مرغ، گردو و سبزی‌ از جمله اصلی‌ترین مواد اولیه آن هستند.در بالا نحوه پخت مرغ شکم پر با سبزی و گردو در فر را برای شما آموزش دادیم. حال برای تهیه گردو مرغوب و تازه می‌توانید همین الان با مراجعه به صفحه خرید گردو این محصول را با تضمین و ارسال سریع سفارش دهید. در صورت نیاز به مشاوره رایگان با کارشناسان شهر گردو صحبت تماس بگیرید.

سوالات متداول شما

به غیر از گردو چه مغزهایی را می‌توان به مرغ شکم پر اضافه کرد؟

شما به غیر از گردو می‌توانید زرشک، بادام، پسته، کشمش و آلو بخارا را به مرغ شکم پر اضافه کنید.

چگونه از خشک شدن مرغ شکم پر با گردو و سبزی جلوگیری کنیم؟

برای این که مرغ شکم پر شما خشک نشود می‌توانید شعله حرارت را پایین بیاورید و کمی به آن آب اضافه کنید.