در این بخش میخواهیم ابتدا راهنمای کامل و کاربردی از خرید گردو ارائه دهیم تا شما بتوانید به دقت گردوی مناسب و با کیفیت را شناسایی و بهترین خرید را تجربه کنید. بعد توضیح میدهیم که گردو های فروشگاه شهر گردو چه تفاوتی با گردو های سایر مراکز دارد و مزیت های اصلی این گردو ها چه مواردی است.
همیشه یادتان باشد هیچ ارزانی بی علت نیست. در این بخش میخواهیم فوت کوزه گری خرید گردو را به شما بگوییم. مواردی که گردو فروش ها و دلالان گردو دوست ندارند که شما بدانید:
گردوی اصل ایرانی تفاوت های بنیادی با گردوی خارجی دارد. که در ادامه انواع فاکتورهایی که در تشخیص گردوی اصل از تقلبی باید در نظر بگیرید را توضیح میدهیم:
مهمترین کاری که میتوانید انجام دهید این است که گردوهای با پوستی که با ان مواجه میشوید را با یک کف دست به تعدادی که در دستتان جای میگیرد بگیرید و بلند کنید. حالا اگر گردو خارجی باشد احساس سبکی زیادی در دستانتان حس میکنید و اگر گردو ایرانی باشد سنگینی آن روی دستان شما حس میشود. البته حتما مطمعن شوید گردو خشک شده و تر نباشد.
فکر میکنید اگر گردو درشت و یک دست باشد این نشانه خوبی است؟ جالب است بدانید که خیر این نشانه ای از گردوی گلخانه ای خارجی است که طعم و مزه و کیفیت آن گردو زمین تا اسمان از گردوی ایرانی متفاوت میباشد.گردوی ایرانی معمولا درهم است و گردوی ریز و درشت درآن وجود دارد. البته گردوهای شهر گردو تا حد امکان سورت شده و گردو های خیلی ریز از آن برچیده شده است.اینجا میخواهیم یک راز را هم برای شما فاش کنیم که خیلی از فروشندگان گردو نمیخواهند این را بدانید. گردو های قالب کوچک تر تا 30% مغز بیشتر و پر تری نسبت به گردوهای خیلی درشت دارند و گردو های خیلی درشت معمولا مغز آن پر نمیشود و بیشتر وزن آن را پوست آن تشکیل میدهد. این موضوع را میتوانید در خانه روی گردوی ایرانی با یک ترازوی دیجیتالی تست و آزمایش کنید.
طعم مغز گردوی خارجی به تلخی میزند و آن مزه ناب گردو را ندارد. مهمترین دلیل این موضوع این است که گردوی ارگانیک ایرانی معمولا در مناطق طبیعی و کوهستانی رشد کرده و همین موضوع باعث کیفیت مغز آن شده است در حالی که گردو خارجی در فضای گلخانه ای به صورت مصنوعی رشد کرده و مدت زیادی در انبار دپو شده است و مغز آن کاملا متفاوت از گردوی ایرانی میباشد.
گردو را مغز کنید، تکه کوچکی از آن را روی شست دست خود فشار دهید تا کامل له شود. حالا نگاه کنید که چه میزان روغن (که البته این روغن مفید است و هیچ ضرری برای بدن ندارد بلکه فواید بسیاری نیز دارد و موجب طعم لذیذ گردو میشود) از مغز بیرون میزند. گردو ایرانی چربی بسیار بالاتری نسبت به گردوی خارجی دارد.
سعی کنید از مراکزی که باغدار رسمی گردو هستند گردو را خریداری کنید تا احتمال با کیفیت بودن گردو بالاتر برود. فروشگاه شهر گردو این محصول را مستقیم از باغ های کشاورزی محلی برای شما ارسال میکند.
حالا نوبت آن رسیده که میزان یک کیلو از گردوی خریداری شده خود را که با پوست است را مغز کنید بدون اینکه پوست آن را دور بریزید کل پوست جمع اوری شده را به صورت جداگانه وزن کنید و بعد کل مغز جمع آوری شده را به صورت جداگانه وزن کنید. در این حالت باید مشاهده کنید که بین 450 الی 480 گرم مغز گردو دارید در غیر این صورت گردوی شما کیفیت مناسبی ندارد.
مهم ترین سوالی که در این بین مطرح است این است که تفاوت بین گردو های شهر گردو با گردو های دیگر مراکز چیست که در این بخش به طور کامل آن را توضیح میدهیم:
گردو فروشگاه شهر گردو به صورت کاملا ارگانیک از دل باغ های کوهستانی دماوند و همدان و شهر های کوهستانی دیگر برداشت شده که بالاترین کیفیت گردو را در ایران دارند. آب و هوای کوهستانی در کیفیت گردوی برداشت شده تاثیر بسیار زیادی دارد.
وقتی یک فروشگاه از محصول خودش مطمعن است از تضمین دادن نمیترسد. تمامی محصولات فروشگاه شهر گردو با تضمین بازگشت وجه بی قید و شرط ارائه میشود و شما خانواده شهر گردو میتوانید بدون نگرانی از محصولات این فروشگاه استفاده کنید.
بعد از نهایی شدن سفارش در کمترین زمان ممکن بسته کد رهگیری دار برای شما ارسال و به شما اطلاع داده میشود. در تمام این تایم شما میتوانید با مشاور خود در فروشگاه شهر گردو ارتباط داشته باشید و سوالات احتمالی خود را از آن ها بپرسید.
گردوهای شهر گردو در بسته بندی منطبق بر برند شهر گردو و شایسته خانواده شهر گردو به آن ها ارائه میشود.همچنین تمامی نکات بهداشتی و سلامتی در آماده سازی این بسته ها به صورت کامل رعایت میشود.
همانطور که قبلا گفته شد ، گردو های با مغز 48% جزو با کیفیت ترین و پر مغز ترین گردو های ایران میباشد. این موضوع یعنی در هز 1000 گرم گردو با پوست به میزان 480 گرم مغز گردوی خاص وجود دارد. همه گردو های درجه یک فروشگاه شهر گردو این ویژگی مهم را دارند.
وقتی صحبت از گردوی ایرانی میشود مثل این است که شما در مورد برنج ایرانی و برنج هندی صحبت میکنیدو کیفیت کاملا متفاوت است. حالا وقتی همین گردو از مناطق کوهستانی ایران برداشت شود باز هم کیفیت بالاتری در گردو ها مشاهده خواهید کرد.
آیا میدانستید که گردو های با پوست شهر گردو ساعت ها مورد بررسی قرار میگیرند و گردو های پوچ از آن جدا میشود. این موضوع باعث میشود شما با خیالی راحت گردو های با پوست شهر گردو را تهیه کنید و نگران پوچ بودن گردو های تهیه شده نباشید.
بعد از خرید گردو از فروشگاه شهر گردو چه نکاتی را باید رعایت کنیم؟ برای پاسخ به این سوال موارد زیر را بررسی میکنیم:
دمای نگهداری گردو معمولا 10 درجه از دمای اتاق سرد تر است پس پیشنهاد میکنیم گردوی خریداری شده خود را یا در یخچال با دمای مناسب یا در محیط مناسب با این دما قرار دهید تا آسیبی به مغز آن وارد نشد.
محسط نگهداری گردو باید خشک باشد. این موضوع به این دلیل است که تر شدن مغز گردوی خشک شده ممکن است مغز آن را خراب کند.پس حتما در نظر داشته باشید که جایگاه نگهداری گردو خشک باشد.
مغز گردو را در بسته بندی های در بسته قرار دهید تا گردو و خاک و مواد دیگر با آن تماسی نداشته باشند. این موضوع میتواند طعم بینظیر آن را حفظ کند و تازگی گردو برای شما تا مدت ها باقی بماند.
خرید گردو محلی میتواند یکی از بهترین انتخابها برای افرادی باشد که به دنبال گردویی با طعم طبیعی و تازه هستند. گردوهای محلی معمولاً از مناطق خاصی که شرایط اقلیمی مناسب برای رشد گردو دارند، برداشت میشوند. این گردوها معمولاً از نظر کیفیت و طعم با گردوهای وارداتی یا غیرمحلی تفاوت دارند.
چند مزیت خرید گردو محلی عبارتند از:
مزایای مصرف گردو | توضیحات |
---|---|
ارزش غذایی | سرشار از اسیدهای چرب امگا-3، پروتئین، فیبر و آنتیاکسیدانها |
کالری | حدود 654 کالری در هر 100 گرم |
مزایای سلامتی | کمک به سلامت قلب، تقویت مغز، بهبود هضم، کاهش التهاب |
ویتامینها و مواد معدنی | حاوی ویتامین E، B6، منیزیم، فسفر، مس و منگنز |
نوع چربی | چربیهای سالم شامل اسیدهای چرب غیر اشباع چندگانه |
طبع در طب سنتی | گرم و خشک |
موارد مصرف | در آجیل، شیرینیپزی، تهیه سالاد، دسر، کره گردو |
مزایای پوستی | آبرسانی پوست، کاهش چین و چروک، مبارزه با آکنه |
زمان برداشت | اواخر تابستان تا اوایل پاییز |
خواص درمانی | کاهش کلسترول، بهبود عملکرد مغز، کمک به کنترل وزن |
خرید گردو ایرانی در داخل کشور همواره با چالش های مختلفی رو به رو است. از جمله آن ها، قیمت سفارش گردو میباشد که در فروشگاه های مختلف ممکن است متفاوت باشد و از 300 هزار تومان تا 800 هزار تومان قیمت گذاری میشود.اما همیشه در نظر داشته باشید که هیچ ارزانی بی دلیل نیست! بسیاری مواقع فروشنده هایی که قیمت پایینی به مشتریان خود اعلام میکنند، گردو خارجی را به جای گردو با کیفیت ایرانی به فروش میرسانند. همچنین گاهی گردوهای درهم و پارسالی را به عنوان گردوی امسالی معرفی میکنند.پس در نظر داشته باشید در فروش اینترنتی گردو ممکن است ترفندهایی برای کاهش قیمت استفاده شود.بنابراین همواره از فروشگاه های معتبر دارای ضمانت بازگشت وجه و مجوز ای نماد خرید کنید.